携手包装大咖 swop2017开启食品包装创新新篇章

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莫迪维克帮助DovecotePark公司对牛排和高达10cm的牛腱产品进行真空贴体包装，使货架期延长2倍　　包材阻隔精确测量　　很多食品的酸败，变味，发霉，微生物的繁殖，都跟氧气、水分有关，包装材料良好的阻隔性是抑制食物变坏的必要条件，精确的测量是准确预期货架期的可靠依据。　　此次参展SAVEFOOD中国的北京丹贝尔仪器有限公司，是美国MOCON公司及其旗下丹麦DANSENSOR公司的独家代理商。他们是气调包装技术的领先专家，提供包装检测仪器，包括透氧仪，透湿仪，密封仪，气调包装用的气体混配仪，顶空分析仪等，用于对饮料，乳品，休闲食品，干果，调味品，烘培食品，生鲜果蔬等包装的分析测试，来研究食品的保鲜和货架期，避免不足包装和过度包装。雀巢，百事，中粮等研发实验室所用的装备正是他们提供的。　　智能包装　　智能包装是当下行业的热点话题，SAVEFOOD中国参展商之一——北京镧彩科技有限公司研发的专利产品智能标签为智能包装提供了强劲动力。该技术是基于产品在异常储运条件下变质的大数据，可以时时监控产品在物流和销售环节中的产品品质及包装内外的温度与时间。　　消费者可以通过由绿到红的颜色渐变，直观识别出产品的质量是新鲜还是变质其规避了现行打印式保质日期标签存在的安全隐患，从而避免了食物浪费。智能标签将应用到冷链上下游追踪，整体监控从生产、运输到使用的每一个环节，可全面监控食品饮料、药品疫苗、化妆品等各种常见易变质产品的质量。　　据主办方透露，SAVEFOOD中国同期高峰论坛的议程将于4月份公布，主题将围绕粮食储存、货架期延长、生鲜果蔬保鲜等行业重点关注的问题。针对这个项目，除了分享来自swop食品、饮品、甜点、焙制食品四大终端领域的目标客户，主办方将重点邀请来自肉类、生鲜、果蔬、农产品、液态食品等细分行业的加工生产厂商。期待兼具社会责任感和创新技术的包装企业与SAVEFOOD中国一起，开启食品创新包装的新篇章，为对抗食品损失和浪费做出巨大贡献!